中西方許多名人因為飲酒而誤事，可是中國古代名人淳于髡被稱為「酒伯」，卻是因為他能以酒制酒。（圖片來源：Pexels）
在中國的酒史上，淳于髡被稱為「酒伯」，與李白，劉伶等齊名。這倒不是因為他酒量大，而是因為他能以酒制酒，成功地說服齊王節制酒宴，居安思危，挽救了國家。
淳于髡與齊威王
春秋戰國時期，諸子百家，其實主要有九家，排在最末的是雜家，淳于髡就是它的創始人，傳說《晏子春秋》就是他寫的。
他姓淳于，曾因犯罪而受過髡刑，也就是被剃了光頭，故名淳于髡。刑滿釋放後配給私人，招為贅婿。這可不是倒插門的養老女婿，而是農奴主為女奴招的男奴配偶，沒有人身自由的賤民。
他雖然身材短小，其貌不揚，但是博聞強記，好學不倦，能夠博采百家，學無所主，廣納涓流，豐富駁雜，做到卓立不群，獨樹一幟，終於被齊威王看中，「立淳于髡為上卿，賜之千金，革車百乘，與平諸侯之事」。
這個齊威王，是個不愛江山愛美酒的主兒，整天陶醉於酒宴，好為長夜之飲，以致國政荒亂，沈湎不治，諸侯並侵，國且危亡，在於旦暮，群臣心急如火，皆莫敢諫。
由於淳于髡多次以特使身份，周旋諸侯之間，不辱國格，不負君命，他說話威王還是聽的，只是不能犯顏直諫，而要發揮他巧言善辯機智幽默的本事，用隱言微語的方法。
以酒諫酒 齊威王醒悟
一天，齊威王又喝酒了，約淳于髡同飲作陪。席間，威王問：「聽說先生酒量極大，能飲幾何而醉？」淳于髡答曰：「臣飲一鬥亦醉，一石亦醉。」
齊王一聽，興致來了：「別逗了，你飲一鬥已經醉了，怎麼還能再飲一石呢？」
淳于髡說：「大王沒聽說過嗎，喝酒也有天時地利人和。像現在喝酒，有大王在前，執法官於側，御史立後，臣心揣恐懼，惶惶不安，不過一鬥就醉了！」
齊王覺得更有趣了：「那你什麼時候能喝一石呢？」
「有朋自遠方來，酒逢知己，推心置腹，臣可以飲六七鬥，而酒不及亂，不失常態。」
「可是，你還是沒有告訴我，你什麼時候喝到一石，而爛醉如泥呢。」
淳于髡呷了一口酒，步入正題：「我參加州府之會，男女雜坐，勾肩搭背，小姐勸酒，堂上滅燭，杯盤狼藉，君非君樣，臣非臣為，似人非人，似鬼非鬼—在這種場合，臣會興致勃勃，一飲一石呢。」
齊威王一聽，知道淳于髡在暗諷自己在朝廷大擺酒宴，內心正在不悅時，還沒等來得及發話，淳于髡又說了：
「大王啊，酒極生亂，樂極生悲，萬事盡然。臣不想喝一石而爛醉如泥，大王也一定不願因狂飲而殤國政吧。如果一日飲酒，三日寢之，國治怨呼外，左右亂乎內。上離德行，民輕賞罰，國將不國，君將不君，節制酒宴，勢在必行也！」
齊威王聽罷，沉思良久，幡然悔悟，罷徹夜之歡，除淫靡之風，令淳于髡做紀委的頭兒，監督酒宴之事。每宗室置酒，髡必在側。
此後，齊國文有淳于髡輔政，武有孫臏統軍，躋身戰國列強，而淳于髡也美名傳揚於世永載於史。
