二戰期間，美軍的伙食和物資在全球來說都是數一數二的。1936年，根據軍需生存部門和發展實驗室長達5年的研究，美國陸軍部將單兵口糧細分為4種。
A口糧：新鮮食物,所有軍用口糧中最少見的，也最寶貴。
B口糧：罐裝食物,主要為仍需加工的半成品。
C口糧：罐裝食物,即時可吃。
D口糧：濃縮巧克力。
從美國官兵每人都配備幾套卡其布軍服和呢料軍服就能看出，當時的美國戰時物資有多充足，更何況食物的多樣。在食品方面，最具特色的是花樣翻新的各式罐頭。
1937年，美國的霍梅爾食品公司首次生產了「罐頭午餐肉」，在第二次世界大戰期間，斯帕姆罐頭午餐肉成了二戰盟軍食品中的主要蛋白質來源。美軍食譜，中午和晚上,有罐頭食品燉梅干,在廢罐頭上加熱的肉末雜菜，肉大部分是斯帕姆午餐肉。
還有種美國的戰鬥口糧在當時非常盛名——巧克力糖，這是種高熱量的高級食物深受美軍喜愛，他們也把這種口糧當是鼓舞士氣的工具，別名叫荷西巧克力。在物資極其匱乏戰爭中風行全球，是最受歡迎的食品，也成了美國文化的象徵。在電視劇「兄弟連」裡就有一個鏡頭，E連的韋伯斯特把巧克力送給了一個從未品嚐過巧克力的荷蘭孩子。
巧克力、可口可樂口香糖和野戰飯盒，曾是二戰中美國官兵隨身不離的幾件受用物。自詡「二線球隊」的美國，直至1944年才大規模參戰，400萬出境軍人，一年裡竟然喝掉10億瓶可樂。那些被戰禍搞成破落戶的西歐人，看著羨慕不已。這種野戰飯盒，不僅有塗好黃油的麵包片、午餐肉、沙拉作料，還夾有兩支「駱駝」牌香菸和3根火柴，飯後還可抽上幾口。
而在日本，日軍要時刻應付艱苦的作戰，所以他們被訓練為不在乎飲食的好壞。古代日本武士往往吃1個飯糰就當做一餐飯，都必須自己攜帶糧食作戰。糧食一般由僕人攜帶，口糧量從維持一週作戰到一個月作戰不等。後來國家開始建立正規的軍隊，軍事供給制度也開始轉變。武士作戰開始不需要自備糧食，糧食全部由大名供應。這樣有助於提高軍隊戰鬥力和補給水平，不至於這個武士還有1個月口糧，而那個武士口糧只有3天了。而口糧也非常簡單，就是稻米，調味的味增和鹽。
（以上皆為網路圖片）
二戰時德軍的基本配賦量：餅乾250克、罐頭肉200克、罐頭蔬菜150克、咖啡25克、鹽25克，野戰配賦量：麵包750克、肉375克、蔬菜250克、咖啡25克、茶3克、糖20克、鹽25克。
二戰期間不管是日本還是德國，可能英國都十分羨慕美國的戰鬥伙食和各種配套食物，在諾曼底登陸後期間德軍俘虜了美軍之後，美軍在口袋中掏出自己的戰鬥口糧時，旁邊的德軍羨慕不已，就算在當時德國這麼強大的國家，士兵也還是沒有美國大兵吃的好，常年戰爭甚至都沒見過這麼好的口糧了。美國二戰時的口糧便於運輸、利於存放，節省了大兵在戰場上的烹飪時間，提升戰鬥效率。先不管口糧味道好壞，大兵們絕對是不會餓肚子的。
責任編輯:傑夫
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