吉林省長春市金太陽雙語幼兒園。(圖片來源:Getty Images)
【看中國2025年7月4日訊】(看中國記者蔡思雲綜合報導)甘肅省天水市麥積區一家幼兒園因違規使用添加劑,導致部分幼兒血鉛異常,涉事負責人已被立案偵查。醫學專家指出,血鉛超標會損害神經系統,導致智力發育遲緩、注意力缺失,甚至引發貧血和腎功能損傷。
央視新聞、南方網等媒體報導了上述新聞。初步調查顯示,該幼兒園在食品加工過程中可能添加了含鉛化合物(如工業用色素或防腐劑),或使用了鉛污染嚴重的食材(如劣質罐頭、爆米花等)。
報導指出,類似案例在貴州、山西等地頻發。部分幼兒園為降低成本,使用工業級添加劑替代食品級原料。廉價添加劑可延長保質期、改善口感,但鉛、砷等重金屬易超標。
涉事幼兒園未嚴格執行《學校食品安全與營養健康理規定》,食品添加劑使用記錄缺失,且未按規定留樣檢測。多地幼兒園食堂檢查流於形式,僅以警告或罰款了事,未能形成震懾。
調查發現,部分幼兒園的食材採購未索證索票,可能流入含鉛污染的農產品(如受工業廢水灌溉的蔬菜)。此外,復用餐飲具消毒不合格(如陰離子洗滌劑殘留)也可能導致鉛攝入。
血鉛中毒症狀(如多動、學習障礙)具有滯後性,家長往往數月後才發現異常。而幼兒園食品留樣不足或記錄造假,導致責任認定困難。
醫學專家指出,血鉛超標會直接損害神經系統,導致智力發育遲緩、注意力缺失,甚至引發貧血和腎功能損傷。
有人建議,應推廣「明廚亮灶」和第三方檢測,強制幼兒園公示添加劑使用清單。同時,政府應對兒童食品安全犯罪從重量刑,並建立全國幼兒園黑名單制度。
5個月大寶寶鉛中毒
「月嫂嘉園」文章披露,潮州有一個5個月大的寶寶小可(化名),因為長輩用錯了方法,結果導致孩子鉛中毒。
剛滿5個月的小可,突然有一天開始出現食慾減退、異常好動的現象,無論誰哄誰抱,他都很不安份,一直扭來扭去。晚上也睡不好,有時一晚上要醒10多次。
眼看著寶寶日漸消瘦,家長很擔心,便帶他去醫院檢查。結果發現,小可血液中鉛含量高達209微克/升(正常范圍在0-100微克/升之間)。
這麼高的血鉛含量,必須立即治療,但治療半個月後再次檢查,孩子的血鉛含量不降反升,達到了330微克/升。
經醫生診斷,小可不僅鉛中毒,甚至連肝功能也受損了。要想排鉛,就必須切斷鉛的來源。在醫生的指導下,小可的爸爸從寶寶接觸的每一件東西逐個排查。
為了排除嫌疑,他把家裡所有有「嫌疑」的水(如:自來水、樓頂水池的水)全都取樣,送去檢測鉛含量,卻發現它們都沒有問題。
這時,他突然想起寶寶最近吃過的一個偏方。前一陣小可流口水,奶奶就托人從老家帶來了偏方,一瓶沒有任何標簽的粉末。老人說只要用手指沾一點藥粉,塗在寶寶的舌頭上,就可以藥到病除。
檢測結果發現,這偏方的鉛含量高得驚人,這些藥粉就是鉛中毒的元兇。切斷鉛的來源後,醫生的排鉛治療終於見效了。
醫生提醒,鉛會依附在骨頭、骨髓裡,治療鉛中毒要打持久戰,有時需要幾個月,甚至幾年,家長們必須做好預防工作。
鉛藏在哪裡?
2020年7月,聯合國兒童基金會(Unicef)公布的報告顯示,中國有3123萬兒童血鉛水平高於參考值,這個數據十分驚人。
根據世界衛生組織的報告,兒童鉛中毒47%來自於食物;45%來自於室內外塵土;6%來自於飲水;2%來源於空氣及其他。
消化道是鉛吸收的主要途徑,兒童每日攝入的鉛90%以上由消化道吸收,僅0.5%-10.0%經呼吸道吸收。
食品中的鉛可能來自於大氣沉積、土壤或水對農作物的環境污染。由於鉛的環境污染存在空間差異,同一國家不同地區的食品中鉛濃度也可能存在一定差異。
爆米花、皮蛋、膨化食品、罐裝食品或飲料,以及未洗淨的蔬菜等均是含鉛量較高的食物,兒童應少吃或不吃。
兒童學習用品和玩具、化妝品、爽身粉、中藥等因素也是兒童血鉛的來源。他們啃咬玩具、進食前不洗手、將彩色印刷紙及印有鉛字的紙放入口中咀嚼等,很容易造成鉛進入體內。
此外,香煙、汽車尾氣、工業排放、家中灰塵、居室裝修使用的涂料、油漆、新添置的家具家電及各種飾品等含有的鉛,也是造成兒童血鉛增高的重要來源。
要防止血鉛超標及鉛中毒,除了遠離鉛來源外,還應給予兒童營養補充。若兒童營養不良,體內缺乏鈣、鐵、鋅等元素,可使鉛的吸收率提高和易感性增強。因此,應讓他們多吃含鈣量高的乳制品和豆制品,補充蛋白質、維生素和微量元素。