黑芝麻具有滋养肝肾、益精血、润肠燥、乌发等功效。（图片来源：Adobe Stock）
头发是人的外型很重要的一部分，头发白了，感觉整个人就“衰老”了，无怪乎染发者众，染了头发，人也跟着年轻亮丽了起来！可是，染发剂毕竟有损健康，如果能运用“食疗”，用食物来让头发变黑，岂不更好？
以下这个乌发食疗粥，煮起来很简单，每天都坚持喝上一碗，连续一段时间以后，不但白头发会变少，气色好，皮肤也会变得白皙光滑喔！
黑豆：1小把
黑豆享有“豆中之王”的美称，富含多种营养素。其中大豆卵磷脂是大脑的重要组成成分之一。多吃黑豆有助于预防老年痴呆症。黑豆富含大豆异黄酮，这种植物雌激素能改善皮肤衰老，还能缓解更年期综合症。
黑米：2把
黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
黑芝麻：1小把
黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、益精血、润肠燥等作用。对头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发、肠燥便秘等也有作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。
百合：10片
中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合具有明显的镇咳、平喘、止血等作用，提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。将百合洗净，煮熟，放冰糖后冷却食用，既可清热润肺，又能滋补益中。
薏仁：3把
薏仁曾获4顶桂冠：天然的美容师、治疗的天使、癌症的克星、益寿的仙丹。薏仁是谷类的一种，富含蛋白质、维生素B1、B2、钙、磷、铁、水溶性纤维、蛋白质以及油脂等。是美白的圣品，是纯天然的瘦身美容食品！
核桃：2个
核桃的药用价值很高，有健胃、补血、润肺、养神、延年益寿等功效，可广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。
大米：2把
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
红糖：适量
红糖性温味甘，不但能活血舒筋，促进血液循环，还具有益气、缓中、化食之功能，食欲不振的人可适当食用红糖，改善状况。
其中核桃也可以换成花生米。
以上是两个人的量。每天中午就把这些放碗里泡好，晚上洗碗的时候就开始熬粥，大概十几分钟水变黏稠的时候就可以了，关火，盖上盖子闷。第二天早上加点水，放红糖，热两分钟就好了。
