市场上出现不少腌制的加工食品，这些加工食品中含有许多对人体有害的物质。（图片来源：Adobe Stock）
癌症高发，人人自危。为何会罹癌？有些人是由于遗传的原因，有些人是因为长期处在致癌环境中，也有许多人则是饮食不健康所导致。现代人吃的食物五花八门，殊不知市面上许多食物都存在健康隐患。别让癌细胞有机会被“唤醒”，4种食物劝你尽量少吃。
免疫系统是人体的第一道防线，一旦出现一些不良因子时，免疫系统会发现，并将这些不良因子消灭，避免疾病危害健康。但是当我们的身体环境适合癌细胞生长，有很好的条件提供癌细胞生存，而免疫系统出现问题的时候，癌症就会悄悄发生了。
4种食物尽量少吃
1、腌制的加工食品
众所周知，腌制的加工食品不利健康，现在市场上出现不少腌制的加工食品，这些加工食品中含有许多对人体有害的物质。例如常见的烧烤、炸串等食物，这些小吃里很多食材都需要提前腌制，腌制过的食物会产生大量亚硝酸盐，不宜常吃，而腌制20天以上，亚硝酸盐的含量就会就会明显减少。
一些商家会在食物中放入很多添加剂、色素等，而经过烧烤、腌制、油炸的食物里面，营养成分的流失比较快。大量食用可能会导致肠胃等消化功能受损，增加罹癌的机率。
2、散称小零食
有一些零食是油炸食品，其中含有很多调料，在炸制过程中还会形成很多致癌物质。（图片来源：Adobe Stock）
超商、百货公司等都有很多零食是用包装袋包装好贩售的，但市场、量贩店或一些摊商也卖一些散装零食可以根据需要搭配选购，比较便宜，颇受到大众青睐。
不过，就安全性而言，这样的零食存在的卫生隐患可不小，还有一些零食是油炸食品，其中含有很多调料，在炸制过程中还会形成很多致癌物质，建议尽量不要买。想要吃零食的话，选择有安全保障的店家选购为宜。
3、发霉的花生
花生是一种比较容易发霉的食物，花生成熟后，从土里挖出来需要晾晒在空地上晒干，此过程中，如果遇到天气不好，或储存的地方比较潮湿、不通风，就会导致霉变，产生致癌的黄曲霉菌，毒性不小。市面上也有贩卖一些自家种植晾晒的花生，霉变机率更高，吃的时候要注意。
4、醉蟹、酒酿、蛋黄派等
喝酒对肝脏的伤害非常大，如果酒喝太多，肝脏排泄跟不上，会导致肝脏压力增大，破坏肝脏细胞，罹患酒精肝、肝硬化的风险升高，离肝癌也就更进一步了。
醉蟹、酒酿、蛋黄派等食物中含有一定量的酒精成分，不要多吃。虽然酒酿味甘性温，能活血补气，但也要注意这些含酒精的食物的分量，避免过量食用危害肝脏健康。
