图说：美国的退伍军人(摄影：XC Stock/Adobe stock)
【看中国2024年11月16日讯】(看中国记者谢心宇编译报导)彼得·斯科特(Peter Scott)是一名退役美国陆军反情报特工，曾服役于特种部队，他现在马里兰州布兰迪瓦恩的7英亩农田上，通过农业帮助华盛顿特区大都市地区的食物不安全退伍军人。他说:“我当时处在人生的低谷，觉得需要做些什么，并且希望这件事能对我服役后的生活有所帮助。”他在阿富汗和伊拉克服役后返回美国。
斯科特说:“我服役约12年后离开了。我以为自己没问题，但几年过去，我发现自己并不好。直到有一天，我与家人达成协议，要么寻求帮助，要么离开。我决定去寻求帮助。”在接受了针对战斗后压力症候群(PTSD)的住院治疗后，斯科特遇到了其它食物不安全的退伍军人。这一发现，加上他对园艺的兴趣，促使他创立了Fields4Valor。自创立以来,Fields4Valor已经帮助了500多名退伍军人及其家庭。根据军事家庭咨询网络的资料，五分之一的现役军人和退伍军人家庭面临食物不安全问题，而且这一比例还在上升。
每周从农场取菜的残障空军退伍军人夏拉·西姆斯(Shara Simms)赞赏斯科特饲养的蜜蜂所产的蜂蜜，称其为“液态黄金”。西姆斯表示，每周的菜袋让她有机会分享“新鲜的水果和蜂蜜，这些在商店里很少能买到，因为价格过高。”
斯科特说:“我们生死攸关的是每个人的善意。”今年，他估计大约有300名志愿者参与了农场的工作，这些志愿者有时来自当地的军事基地。从种植大黄、羽衣甘蓝、辣椒、黄瓜和生菜的菜园，到提取蜂蜜并制作成蜂蜜皂的蜂箱，再到养有120只鸡、产出新鲜鸡蛋的鸡舍，所有这些都免费提供给退伍军人。
斯科特将剩余的农产品销售给Crossroads社区食品市场，以帮助资助农场。他在战斗区的多年经历让他觉得需要某种形式的赎回。他说:“我见过战斗，做过一些可能在道德上让我感觉不太对的事。在战争中，做事真的很困难。”斯科特说，他发现自己有一个空白需要填补。他说:“我认为只要还有需要，像Fields4Valor这样的机构就应该存在。”
欲了解更多有关斯科特帮助食物不安全退伍军人的使命，请查询Fields4Valor。(网址:[email protected]）
