医师建议，每天固定要吃药的人，应避开“柚子”。（图片来源：Maslan/stock.adobe.com）
华人习惯中秋节要吃柚子、烤肉欢聚才应景！不过您知道吗？中秋节的美食佳肴中，有些容易与药物产生交互作用，需要特别留意！食品药物管理署(下称食药署)邀请杏安诊所黄农茵医师，为大家说明中秋节饮食用药禁忌，让大家避开用药地雷，欢渡佳节。
每天固定要吃药的人，建议要避开“柚子”
黄农茵医师表示，中秋节最常食用的应景水果，就是“柚子”。柚子里含有“呋喃香豆素（furanocoumarin）”，此物质会抑制肝脏内的代谢酵素（CYP3A4）以及小肠内的糖蛋白（P-gp）作用，进而影响身体的药物代谢。如果吃了柚子又吃药，体内药物浓度会提升，进而引发不良反应。
哪些药物会受柚子影响呢？黄农茵医师举例，包含抗凝血药、降血压药、降血脂药、心律不整药、免疫抑制剂、镇静安眠药、性功能障碍药物、抗癫痫药物等都可能受柚子影响。
受柚子影响的药物。（图片来源：药物食品安全周报）
由于受柚子影响的药物很多，黄农茵医师建议：先看药袋、药单，只要有注记不能和葡萄柚一起吃的，就避免和柚子一起吃。她表示，柚子和葡萄柚都有“呋喃香豆素”，但因国外葡萄柚较常见，因此许多研究皆以葡萄柚进行，因此只要看到需避免与葡萄柚同用的药品，柚子同样要避免。
黄农茵医师也提醒，有些人以为吃完柚子隔久一点再吃药也没关系，或干脆停药先吃柚子，这些都是不当的用药方式。她表示，吃柚子后影响药物的时间长度，最长可能会达二～三天，而且药物本来就需保持在固定时间服用，才能达到最佳药效。因此，若需要服用药品者，建议避免食用柚子。另外，肾功能不佳的病友，也要留意柚子的钾含量较高，需避免食用过量，以免造成高血钾以及身体不适。
中秋烤肉气氛嗨，酒精饮料要适量
除了吃柚子，许多人也喜欢在中秋节烤肉欢聚，甚至喝点小酒助兴。但是，喝酒可能会对药品代谢产生影响，像是降血压药、降血糖药、降血脂药、抗凝血药、心律不整药物、安眠药、癫痫药物、抗生素，抗忧郁药等，都会与酒精产生交互作用，若一起服用可能出现不良反应。她建议，若想喝酒，需维持固定时间服药，浅尝即止勿豪饮，且吃药与喝酒之间相隔12小时，避免产生交互作用。
另外，黄医师也提醒，中秋节常会吃月饼、蛋黄酥等，这些都是高油、高糖、高盐且高热量的食物，过量会影响血脂肪、血压、血糖的控制，应多加节制。
食药署叮咛，柚子虽有丰富的膳食纤维，但在服用药物的情况下，应先向医师、药师咨询，避免柚子与药品产生交互作用。而饮酒也可能与药物产生交互作用，请民众多加留意，谨慎食用更健康。
文字撰写|食力编辑群
受访对象|杏安诊所黄农茵医师
(本文取自：卫生福利部食品药物管理署《药物食品安全周报》第940期 2023/09/22)
