注意下述“伤肾”行为，你是否已经踩雷。（图片来源：Sebastian Kaulitzki/stock.adobe.com）
【看中国2026年9月27日讯】（看中国记者卢乙欣综合报导）慢性肾脏病长年名列台湾人十大死因，亦是健保支出最高的疾病之一，目前国内患者已逾197万人，洗肾人口近10万。对此，肾脏科医师洪永祥在脸书发文，提及他25年诊间最常听到十大伤肾行为。
肾脏科医师洪永祥今天（24日）透过脸书表示，自己当了25年肾脏科医师，听过太多次“早知道当初要是……现在就不会……”这类横悔莫及的话。
洪永祥表示，除了少数凶猛的急性肾损伤，大部分的慢性肾衰竭在肾脏的破坏上，通常是持续20至30年才进入洗肾的。令人痛心的，肾病不是不能治，而是发现时间太晚，来不及治疗。
对此，洪永祥列出他在25年诊间所听过，最常听到十大伤肾行为。
十大伤肾行为
第十名、喝水会一直上厕所，因而不喜欢喝水
当肾脏长期缺水，不仅造成代谢变慢，还可能引发感染、结石或肾盂肾炎。
第九名、听说中草药偏方补肾就一直吃
不知名的中草药偏方恐怕具有肾毒性，且跟泌尿相关癌风险增加有关。切勿将“天然”当作安全。
第八名、西药伤肾，自行停用血压血糖药
长期服用高血压高血糖会伤害肾脏血管，而控制血压血糖是保护肾功能的重要关键。
第七名、止痛药有效，头痛就吃
长期服用或不当服用NSAIDs类止痛药，恐降低肾脏血流，增加急性肾损伤的风险。止痛药可以吃，但切勿自行长期乱吃。
第六名、外面厕所脏而憋尿
偶尔憋尿一般是不会把肾脏憋坏，但长期忍尿、排尿困难或反复尿路感染，理应找出真正原因。
第五名、手摇饮也是水
并非所有液体都能取代白开水，像高糖饮料就容易增加热量与糖分摄取，长期饮用可能助长肥胖、代谢异常及高尿酸血症。
第四名、吃咸一点，只要多喝水就好
吃下太多钠，可不是多喝几杯水就可抵消。高钠饮食会增加血压，亦会增加肾脏处理钠的负担。
第三名、健检红字每年都有，因自己完全没感觉就再观察
洪永祥指出，这是最危险的心态之一。因为慢性肾脏病早期时常没有明显症状，透过尿蛋白、血清肌酸酐、eGFR等检查，反倒能提前发现警讯，切勿忽略。
第二名、若早点睡，是否就不用洗肾
洪永祥直言，自己听过太多次这句话。若长期忽略失眠及肾功能异常，等症状出现时，肾功能已是严重下降。
第一名、等工作忙完后再去抽血
洪永祥表示，这句话可能是自己这25年来最常听到的后悔话。一拖再拖正是造成肾衰竭来不急治疗的最大元凶。他呼吁民众去检查，别让一次拖延，变成一辈子的遗憾。
十大护肾食物
洪永祥日前特别整理了“十大护肾食物排行榜”，要帮助肾功能分数在60分以上（即估计肾丝球过滤率eGFR大于60 mL/min/1.73m²）的民众预防肾力衰退。
第一名、鱼油
鱼油是医师心中的护肾营养素第一名！鱼油富含Omega-3多元不饱和脂肪酸，能够促进血液循环，以及提升肾小球过滤率，同时又具抗发炎效果，可减少血管硬化及蛋白尿，还能有效降低血脂与血压。
第二名、蓝莓
蓝莓是低钾高抗氧化的超级水果，抗氧化力高达绿茶的10倍以上。蓝莓富含的花青素及类黄酮能保护肾小球微血管、调节血糖、抑制细菌生长，且能防止矿物质结晶，进一步预防尿道感染及肾结石。
第三名、羽衣甘蓝
羽衣甘蓝是十字花科超级蔬菜，羽衣甘蓝的钙含量比牛奶高，铁质也高于菠菜，且富含维生素C、E、K及Beta-胡萝卜素。羽衣甘蓝的高钾特性可帮助排除体内多余的钠，进而达到消除水肿效果。不过，因其有钾离子，因此建议慢性肾衰竭患者先氽烫再食用，。
第四名、黑木耳
黑木耳是高纤、低磷、低钾及富含钙质的“树中之荤”，含铁量是猪肝的5倍，能改善贫血；每100克的黑木耳就含有7.4克膳食纤维，可帮助调节血脂、促进肠胃蠕动及降低血压。
第五名、豆芽菜
豆芽菜富含优质的高纤植物性蛋白质，对肾脏极为友善且最不容易累积尿毒素。黄豆芽、绿豆芽的膳食纤维都高于高丽菜，可有效帮助肠道排除尿毒素及降低血脂。
第六名、苹果
肾脏科医师极力推荐苹果这一项低钾护肾水果，并建议连皮食用。富含多酚、绿原酸、槲皮素等植化素及果胶的苹果，能稳定血糖、降低血压及胆固醇，还可促进肠道蠕动，加速排出尿毒素。
第七名、橄榄油
此油富含单元不饱和脂肪酸及维生素E。地中海饮食的相关研究显示，多摄取橄榄油可明显降低心脏病、癌症及肾脏病风险。在烹调方面，建议采取低温温炒或凉拌方式。
第八名、大蒜
大蒜富含蒜素、膳食纤维与维生素B1，具有抗菌与抗发炎效果，特别有助于高血压肾病变患者。大蒜还能替代食盐与高钠酱料，进一步减轻肾脏负担。在食用上，建议剁碎生食效果最佳，但肠胃较弱者则可煮熟再食用。
第九名、洋葱
洋葱富含硫化物及黄酮类化合物等强效抗氧化剂，有抗发炎、抗菌、降血糖、降血压及降胆固醇的功效，对慢性肾小球肾炎及及糖尿病肾病变有保护功用。糖尿病患者每餐能适量摄取25至50克。
第十名、小黄瓜
小黄瓜不只含水量高达90%，还富含维生素A、C、K及膳食纤维。小黄瓜含有的槲皮素具有利尿功效，能促进水分补给且可排除尿酸与尿毒素，可预防肾结石、痛风与泌尿道感染。
此外，洪永祥医师也特别强调，罹患慢性肾衰竭或肾功能较差的患者理应每3个月回诊抽血来追踪数据。一旦血液中的“磷”或“钾”指数超过5以上，就必须严格限制高磷高钾食物的摄取量。在食用高钾蔬菜前，务必先氽烫，才可吃得安心、健康。
