“今年的这烟酒实体店实在是太难了。”
“回不去了真的回不去了兄弟吗？消费的确降级啦，而且一降到底，现在就剩钢需了。”
如果你这两年去过中国一些城市的烟酒店，可能会发现一个很特别的现象。以前开在写字楼、饭店、住宅区附近的烟酒店，生意看起来都挺红火。过年过节，门口停满车。白酒一箱一箱往里搬，香烟也是整条整条地卖。但现在呢？不少烟酒店老板都说，最大的问题不是“没人进店”，而是——进店的人少了，高价酒没人买，香烟也越来越不赚钱了。
不只是终端门市卖不动，甚至连产业链最源头的农民，今年也遭遇了灭顶之灾。
“今年的烟叶躲过的天灾，却逃不过你们烟草公司无情的手段。你们的一句话，让我们老农民唯一的一点希望都打入了深渊，如果你们烟草公司的发展方向，不再需要这么多烟叶，政府提前给我们透个底，就不会白费一年的功夫和心血；今年你叫我们这些烟农咋个活？”
今年云南发生的一件事情，很值得注意。云南是中国最大的烟叶产区之一，很多地方的老百姓，一年收入就指望着这一季烤烟。但今年，一些地方的烟农却遇到了麻烦。
有媒体报导，2026年部分地区烟叶收购标准出现较大调整，一些烟农反映，今年烟站对烟叶的分级比往年严格了很多。
在云南昭通彝良，有烟农称，当地曾有数百名烟农到烟站要求说明收购标准。其中一位种了30年烤烟的烟农说，今年自己种了40多亩，前期投入大约17到18万元。按照往年的情况，如果收成和收购价格正常，一年还能有几万元的收入。可是今年，他担心最后不但赚不到钱，甚至可能要倒贴。
为什么呢？问题就出在“分级”。
烟叶不是说种出来就能按照一个固定价格卖掉。它要经过分级。烟叶的成熟度、油分、色度、身份等，都会影响最后的收购等级。而烟农最担心的，就是自己按照以前的标准种出来的烟，到了烟站以后，突然被评成更低的等级。
有烟农向媒体反映，自己以前能卖到中等级别的烟叶，今年却被评到了价格比较低的等级。甚至有些烟叶，烟农拉到烟站之后，因为评级不理想，只能又拉回去。
这对烟农来说意味着什么？意味着前面的种子、化肥、农药、人工、烘烤、运输，这些钱全部已经花出去了。烟叶都已经烤好了。你不可能把它再变回田里。所以烟农真正害怕的，其实不是价格少几毛钱。而是前面投入十几万，最后发现这批烟叶根本卖不出预期的好价钱。
“有些同行别在恶性砸价，内卷市场了，别人卖30你卖28，别人卖800你干到26，房租水电不要成本吗？做不了你就关门，倒闭卖不动就别进货，为啥非要进货回来低价卖呢？就不能大家一起一致对外吗？”
烟以前在烟酒店里面，有一个非常特殊的作用。它不一定是暴利产品，但它是“稳定”。你可能不买一瓶酒，但你每天抽烟。所以烟酒店老板愿意把烟当成一个基本盘。但是这个基本盘现在也开始出现问题。
2025年就有烟酒店老板反映，一些卷烟的实际市场价格已经非常接近进货价，甚至出现倒挂。有些品牌一条烟，老板卖出去以后，真正留下来的利润可能只剩几块钱。
但诡异的事情来了——如果街头老板都在喊活不下去，为什么官方数据却显示烟酒零售额暴增了13.2%？难道是老板们在说谎吗？其实真相更加残酷：蛋糕没有变大，而是分蛋糕的规则彻底变了。
其实答案可能就是，民间消费正在向更大的连锁店、商超、网络渠道和头部企业集中。一些小烟酒店正在退出。渠道在洗牌。蛋糕没有完全消失，但分蛋糕的人变了。所以你才会看到一个看起来很矛盾的现象：官方的统计数据很好看，街边老板却说生意不好做。
现在这白酒滞销多严重啊，你看看绵竹大曲，口粮酒吧，随手拿一瓶2024年的，再看看这个，2021年的，就放了五年了，像这种三十多的口粮酒都卖不出去。再看这个顺品狼，2020年的，你能想像得到吗？这超市里面这些酒都卖不动了，液鸭窖2023年的，随手一拿就是老酒，至少两年、三年、四年、五年、六年；红心绵如花，按说畅销品吧，看看日期2022年，也四年了，全是老酒啊，全是老酒，他这白酒以后卖给谁去？”
以前烟酒生意有一个很大的市场，就是送礼和宴请。尤其是高端白酒。逢年过节送一箱酒。谈生意喝一顿。公司聚餐喝一顿。婚宴喝一顿。朋友聚会再喝一顿。这些消费加起来，支撑了大量烟酒店。但现在这部分需求正在缩水。
一方面，大家对花钱越来越敏感。另一方面，政商消费、商务宴请和高端送礼都在发生变化。以前是“买贵一点才有面子”。现在很多人想的是：“能不能便宜一点？”这个变化导致最先受伤的就是中高端酒。
还有一个问题是电商把价格打透明了。以前你去烟酒店买酒，老板说多少钱，很多人就多少钱买。现在不一样。客人拿起一瓶酒，手机一搜。京东多少？淘宝多少？拼多多多少？直播间多少？一比较，价格立刻透明。
所以烟酒店老板想像以前一样赚中间差价，越来越难。尤其是高端白酒。一边是线上平台不停做促销。另一边是烟酒店手里拿着高价库存。最后就变成：网上越卖越便宜，线下越卖越难受。
“今天和一个白酒的业务员聊天，他说烟酒店现在已经是夕阳产业了，也就是说，烟酒行业进入末法时代，已经不太适合生存了。当一瓶酒几百块钱的酒，只剩10块钱，卖一条几百块钱的烟，还得亏个二三十。当然啦，消费者肯定是不会相信的，也更无法理解这种行为，跟一些同行了解，好像很多同行他们现在卷的已经不是卷利润了，是卷的谁的现金流更好，谁能更快地周转维持运营。”
总体来看，中国烟酒生意现在最明显的变化，不一定是“大家突然不抽烟、不喝酒了”。而是以前那种靠高端消费、送礼、宴请、高毛利赚钱的模式正在慢慢失效。
以前开一家烟酒店，只要位置好、有客户，生意可能就能做，现在不行了。商家不能再指望一瓶酒赚几百、一条烟赚几十。因为消费者的观念已经变了。而且这种变化，恐怕不是一个节日、一个旺季过去之后，就会自动恢复的。
对烟酒店老板来说，真正的问题可能不是：“今年生意什么时候才能恢复？”而是：“以前那种兴旺的生意，到底还能不能回来？”
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