美国农业部食品安全检疫处代理处长高德曼九日宣布,回收行动将包括保质期限为四月六日至二十日的产品。联合食品公司在美国西部十一州贩售这批肉品。
高德曼表示,由於早已超过保质期限,如今店铺内无任何这批可疑牛肉,但消费者家中可能仍留存部分这批牛肉。
美国西部各州於四月二十五日至五月十八日爆发大肠杆菌疫情,造成十四人罹病,被归咎於这批牛肉。全部病患均已痊愈。
联合食品於六日根据加州卫生厅提出的「非特定疑虑」,扩大回收行动,继起初回收七万五千磅绞牛肉,再回收三十七万镑(十六万七千八百三十公斤)肉品,该批绞牛肉的保质期限为四月二十九日至五月六日。
大肠杆菌是可能致命细菌之一,会引发腹绞痛和腹泻,且可能转成出血性腹泻。大肠菌有时会导致诸如肾衰竭等并发症。
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